贵州刺梨原汁厂家
发布时间:2021-02-03人气:分类:公司动态
一个刺梨能榨多少汁:6—8克 可溶性固形物0。04—0。06、刺梨单粒重12—18克。更大22克。
成熟刺梨果实为黄色、扁球形,果形指数为0.70,单果重达11.03 g,是无籽刺梨的:1.6倍,其果肉重量为9.88 g,占果重的89.57%,是无籽刺梨的1.5倍,刺梨的种子和萼片重量为1.12 g;无籽刺梨果实为黄褐色、卵圆形,果形指数为1.27,果肉占果重的98.11%。
刺梨的维生素C含量较高,达2703.75 mg/100g,而无籽刺梨的VC含量远低于刺梨,为903 mg/100g;刺梨的 VE、SOD和水分的含量均高于无籽刺梨,而VB2、蛋白质和可溶性糖的含量则低于无籽刺梨。
不同产地刺梨果实主要营养成分结构为VC>蛋白质>VE>VB2>SOD;